المقادير
1 كيلو طماطم مصفاة بمصفاة ضيقة
1/2 كوب خل
1/4 كوب سكر
ملعقة كبيرة ملح
1/2 رأس ثوم مهروس
2 ملعقة نشا مذاب فى 1/4 كوب ماء
الطريقة
- توضع الطماطم مع المقادير ما عدا النشا على النار حتى الغليان ثم تهدئ النارقوى
- يقلب من الحين للاخر حتى تقصر ويتطاير الماء ويتغير اللون الى الاغمق
- يضاف النشا المذاب مع التقليب غلوتين ويذاق الطعم ويضبط فى الملح والسكر والخل حسب الرغبة.
ملحوظة: ممكن يستعمل لدهان البيتسا المنزلية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق