طريقة عمل الملوخية المفرزنة (مثلجة)

المقادير

كيس ملوخية مفرزن.

شوربة.

2 فص ثوم.

ملعقة صغيرة كسبرة ناعمة.

ملعقة سمن للتحمير.

الطريقة

1- يوضع كيس الملوخية في الحلة على النار.

2- توضع الشوربة (مش مهم سخنة أو باردة).

3- تقلب حتى تسيح كل الملوخية ويختبر سمكها حسب الرغبة.

4- تترك حتى ترتفع الأجناب فقط (لا تغلي).

5- يحمر الثوم ويوضع معه الكسبرة ثم يوضع على الملوخية (ولا تنسي الشهقة ههههههههه).


ملحوظة هامة: لا تغطي الملوخية أبدًا حتى بعد النضج.

              بالهنا والشفا