المقادير
1/2 ك خيار صغير الحجم (طازج)
1/2 ك جزر صغير الحجم (طازج)
ملح - ماء
1/2 رأس ثوم مقطع
1/4 كوب خل
2 ليمونة
ملعقة صغيرة سكر
الطريقة
- يغسل الخضار جيدا ويقطع اصابع أو حلقات حسب الرغبة
- يغلى الماء (يكفى لتغطية الخضار)
- يوضع كمية من الملح فى الماء ثم تذوقيه ويكون عالى شوية عن العادى
- يوضع باقى المقادير والخضار ويترك ليبرد
- يغطى بغطاء محكم
- بالهبا والشفا بعد يومين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق