الخميس، 5 يوليو 2012

شرائح كبدة مشوية

المقادير

1/2 كيلو شرائح متوسطة السمك
1 حبة طماطم 
2 ملعقة خل 
3 ليمونة عصير
كمون - ملح - شطة حسب الرغبة - زعتر - روز مارى اذا وجد
4 فصوص ثوم

الطريقة

  1. يضرب الطماطم وباقى المقادير فى الخلاط
  2. توضع الخلطة على شرائح الكبدة
  3. تترك لمدة 2 - 3 ساعة
  4. تشوى على الشواية أو فى طاسة تيفال بنقة زيت بسيطة
  5. وعند الاكل يعصر ليمون ثانى
                      وبالهنا والشفا وادعوا لى


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق