المقادير
1/2 كيلو شرائح متوسطة السمك
1 حبة طماطم
2 ملعقة خل
3 ليمونة عصير
كمون - ملح - شطة حسب الرغبة - زعتر - روز مارى اذا وجد
4 فصوص ثوم
الطريقة
- يضرب الطماطم وباقى المقادير فى الخلاط
- توضع الخلطة على شرائح الكبدة
- تترك لمدة 2 - 3 ساعة
- تشوى على الشواية أو فى طاسة تيفال بنقة زيت بسيطة
- وعند الاكل يعصر ليمون ثانى
وبالهنا والشفا وادعوا لى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق